Menyehatkan ginjal
Kandungan vitamin C di dalam ginjal cukup tinggi. Selain bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, hal ini bisa membantu menurunkan kadar kolesterol, khususnya yang ada di dalam ginjal. Hal ini tentu akan membantu ginjal menjadi lebih sehat.
Membuat kolesterol lebih mudah larut
Kandungan vitamin C di dalam jengkol ternyata juga bisa membuat kolesterol lebih mudah terlaur dalam darah sehingga tidak akan memicu penumpukan plak pada dinding bagian dalam pembuluh darah. Sebagaimana kita ketahui, penumpukan plak ini bisa berimbas menjadi berbagai macam penyakit berbahaya seperti aterosklerosis atau hilangnya kelenturan pembuluh darah, hingga penyakit yang dipicu oleh tersumbatnya pembuluh darah seperti stroke dan penyakit jantung.
Tinggi serat
Banyak orang yang tidak tahu jika jengkol juga memiliki kadar serat yang cukup tinggi. Padahal, serat bisa membantu proses penurunan kadar kolesterol. Sebagai informasi, di dalam jengkol terdapat serat larut yang mampu menurunkan jumlah zat empedu yang diserap oleh usus. Zat ini kemudian akan dikeluarkan melalui kotoran saat buang air besar.
Kondisi ini akan merangsang hati untuk memproduksi semakin banyak garam empedu yang harus diolah dengan cara memakai kolesterol di dalam tubuh. Kondisi ini tentu akan membuat kadar kolesterol menurun dengan signifikan.
Jangan makan jengkol sembarangan
Meskipun bisa membantu menurunkan kolesterol, bukan berarti kita bisa makan jengkol dengan frekuensi yang sering atau dalam jumlah yang banyak. Pakar kesehatan menyebut ada banyak sekali dampak dari makan jengkol terlalu banyak. Salah satunya adalah keracunan jengkol dengan gejala nyeri pada perut, muntah, rasa sakit saat buang air kecil, atau bahkan adanya darah pada saat buang air kecil. Jika hal ini tidak segera ditangani, dikhawatirkan proses produksi urine terganggu.
Editor : John.W
