5. Alergi gandum
Sekitar 1 persen populasi memiliki alergi terhadap gandum. Kondisi ini membuat pasien menderita dari berbagai masalah pencernaan setelah mengonsumsi gluten.
Makanan apa saja yang tinggi akan gluten?
Makanan yang kaya akan gluten meliputi:
-Gandum
-Spelt
-Gandum hitam
-Jelai
-Roti
-Pasta
-Cereal
-Bir
-Kue, cookies dan pastry
Padi-padian bebas gluten
Kelompok padi-padian yang bebas gluten meliputi:
-Jagung
-Nasi
-Quinoa
-Flax
-Jawawut
-Sorgum
-Tapioka
-Buckwheat
-Arrowroot
-Amaranth
-oats
Lalu, apa saja makanan bebas gluten?
Ada banyak sumber makanan yang secara alami bebas dari gluten:
-Daging
-Ikan dan hidangan laut
-Telur
-Produk susu
-Buah-buahan
-Sayur-sayuran
-Polong-polongan
-Kacang-kacangan
-Umbi-umbian
-Lemak, seperti minyak dan mentega
Nah Semoga Bermanfaat ya .
Editor: John.W
