KORDANEWS — Sudah menentukan apa menu makan siang Anda nanti? Makan siang memang menjadi saat yang dinanti karena tubuh akan beristirahat dan mendapatkan asupan kalori untuk menggati energi yang telah hilang setelah setengah hari bekerja.
Akan tetapi, ada tantangan yang harus dilewati setelah makan siang, yaitu munculnya rasa ngantuk dan lemas.
Jika hal ini sudah terjadi, maka tentu saja hasil kerja dan produktivitas bisa jadi menurun karena konsentrasi juga akan terpengaruh, bukan?
Ya, setelah makan siang, sebagian besar orang mengaku merasakan tubuh menjadi lemas dan muncul rasa ngantuk.
Hal ini tentu mengganggu dan harus segera diatasi. Cara mengatasinya cukup mudah, yaitu dengan melakukan pemilihan jenis makan siang yang tidak membuat ngantuk.
Cara memilih menu makan siang yang tidak membuat ngantuk
Memilih menu makan siang yang tidak membuat ngantuk bisa dilakukan dengan beberapa cara dibawah ini:
Menghindari menu masakan yang menggunakan metode goreng, utamanya deep frying
Menu yang menggunakan metode goreng, apalagi dengan metode deep frying, akan menyerap minyak dalam bahan makanan lebih banyak.
Hal ini tentu juga berarti tubuh kita akan mengonsumsi minyak lebih banyak. Contoh makanan yang menggunakan metode banyak minyak adalah ayam atau ikan goreng tepung.
Perhatikan porsi sesuai kebutuhan
Satu kali waktu makan, lazimnya memberikan asupan energi harian sekitar 25% dari total kebutuhan.
Untuk itu, Anda sebaiknya tidak terlalu banyak mengonsumsi makanan saat makan siang. Cukup pastikan Anda mengonsumsi seusai porsi kebutuhan harian Anda.
Makanan yang berlebihan, baik karbohidrat maupun protein, akan membuat metabolisme tubuh lambat sehingga mudah lemas dan ngantuk.
Contoh menu makan siang anti ngantuk dan lemas
Lantas, apa saja menu makan siang yang tidak membuat tubuh ngantuk dan lemas? Berikut beberapa pilihan menu makan siang yang kandungan lemaknya rendah namun tetap bergizi seimbang:
1. Salad sayur dengan kentang dan daging panggang
