Kol yang sudah dicuci bersih dan potong kecil
Kentang Rebus
Telur Rebus
Bihun shirataki yangs sudah direbus
Cara membuat:
Potongan ayam direbus di dalam air 1 ½ liter, diamkan hingga mendidih
Setelah mendidih dan ayam matang, ambil ayam suir-suir halus, sisihkan
Ulek bahan bumbu halus dan tumis bumbu dengan minyak kelapa. Jangan lupa masukkan serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi.
Campur tumisan dengan air kaldu ayam rebus sampai mendidih
Masukkan daun bawang dan tomat. Lalu beri merica, pala, ketumbar bubuk, garam. Anda bisa mencicipi dan menyesuaikan rasa
Setelah mendidih dan rasanya pas, sajikan bihun shirataki, kental, telur dan suwir ayam di atasnya. Siram kuah soto dan hidangan siap disajikan.
Editor : John.W
