Resep sorbet stroberi
Mengolah kudapan manis ini cukup mudah. Anda bisa mencobanya sendiri di rumah dengan menyiapkan alat dan bahan berikut ini.
6 cangkir buah stroberi yang sudah dibekukan
¾ cangkir gula
3 sendok makan air lemon atau air jeruk nipis
1 cangkir air
Blender
Mesin es krim (ice cream maker)
Panaskan gula, air lemon, dan air di panci sambil diaduk hingga merata. Gunakan api sedang dan segera matikan setelah seluruh bahan larut, kira-kira 3 menit lamanya. Diamkan hingga dingin. Setelah itu, hancurkan stroberi yang sudah dibekukan bersama dengan larutan gula dengan blender. Pastikan stroberi dan larutan gula sudah tercampur rata menjadi adonan yang halus. Masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan selama kurang lebih 4 jam atau semalaman penuh. Lalu, masukkan adonan dingin tersebut ke dalam mesin es krim dan ikuti petunjuk yang tertera pada mesin Anda. Sajikan dingin agar lebih nikmat.
Editor : John.W
