KORDANEWS – Sepertinya anda sudah pada tahu benar kalau makan sayuran sangatlah baik untuk kesehatan. Banyak vitamin, mineral dan serat yang terutama terdapat di sayuran hijau guna mendukung kebutuhan nutrisi harian.
Rutin mengonsumsi sayur-mayur juga mengurangi risiko terserang penyakit berbahaya. Seperti gangguan jantung, hipertensi dan sebagainya. Selain itu, sistem kekebalan yang kuat juga menjadi kunci dalam menangkal kuman maupun radikal bebas yang mengancam kesehatan.
Topads Banner
Jenis Sayuran Hijau yang Baik untuk Kesehatan
Lantas, apa saja jenis sayuran hijau yang enak dan baik dikonsumsi untuk mendukung kesehatan serta kebugaran tubuh kita? Simak daftar selengkapnya berikut ini:
1. Kale
Sayuran hijau yang pertama adalah kale. Banyak sekali vitamin yang bisa Toppers dapatkan dari mengonsumsi sayuran hijau yang satu ini, lho. Mulai dari vitamin K, vitamin A, vitamin B6, sampai vitamin C.
Selain vitamin, kale juga mengandung antioksidan seperti betakaroten dan lutein yang dapat mengurangi risiko penyakit yang diakibatkan oleh stres oksidatif. Cara mengonsumsi kale yang paling sehat adalah dengan dikonsumsi mentah.
2. Bayam
Bayam merupakan salah satu sayuran hijau paling umum di Indonesia. Dapat dimasak dengan berbagai cara seperti dibuat sup bening, dibuat sayur bobor, ataupun ditumis ala Korea, bayam adalah salah satu sayuran hijau favorit banyak orang.
