Pembuluh darah yang sehat dan fleksibel dapat mengendalikan kadar kolesterol yang bisa menjadi pemicu penyakit jantung. Selain bawang putih, jenis rempah lainnya yang baik untuk jantung antara lain:
daun salam,
jinten,
ketumbar,
kayu manis,
cabai rawit,
adas manis, dan
buah pala.
5. Meredakan rasa sakit
Obat-obatan seperti ibuprofen dan acetaminophen memang cukup efektif untuk meredakan rasa sakit. Sayangnya, ada berbagai efek samping yang tak bisa dihindari bila digunakan dalam jangka panjang.
Tak perlu khawatir karena ada berbagai rempah yang bisa membantu meredakan rasa sakit, salah satunya cabai.
Studi dalam jurnal Pharmaceutical menunjukkan bahwa kandungan capsaicin pada cabai dapat mengendalikan rasa sakit.
Meski belum diketahui mekanisme pastinya, penelitian tersebut berpendapat bahwa rempah ini mungkin dapat mengurangi kepekaan kulit terhadap rasa sakit.
Di samping cabai, rempah lainnya yang berkhasiat dalam meredakan rasa sakit ialah:
rosemary,
peppermint,
jahe, dan
kunyit.
Artikel terkait
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Tak hanya menambah aroma masakan, beberapa rempah memiliki manfaat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, salah satunya daun kemangi suci (tulsi).
Studi yang terbit dalam Journal of Ethnopharmacology menyebutkan bahwa tulsi bisa meningkatkan fungsi sistem imun tubuh dalam darah. Alhasil, tubuh pun lebih kuat dari serangan penyakit.
Meski begitu, khasiat rempah ini baru dijumpai pada beberapa penelitian kecil, sehingga studi lebih besar masih dibutuhkan.
Namun, tidak ada salahnya untuk mencoba daun kemangi suci dan rempah lain ini guna meningkatkan sistem imun, yaitu:
akar astragalus,
akar angelica, dan
jahe.
7. Mencegah alergi dan hidung tersumbat
Banyak gejala alergi yang berasal dari masalah peradangan, mulai dari hidung tersumbat hingga iritasi pada mata dan tenggorokan.
Kabar baiknya, sejumlah rempah bisa memberikan solusi untuk masalah ini, seperti jahe.
Jahe terbukti mengandung senyawa fitokimia antiradang yang bermanfaat untuk meredakan peradangan pada tubuh dan mengobati alergi secara alami.
Anda bisa memperoleh manfaat rempah ini dengan menambahkan jahe ke makanan atau menyeduhnya sebagai teh.
Tak hanya jahe, Anda bisa meredakan gejala alergi dengan menggunakan rempah lainnya, meliputi:
kunyit,
bawang putih, dan
rosemary.
Editor : park je
