KORDANEWS – Di Indonesia, kita mengenal dua jenis “petai” yang populer: petai biasa (Parkia speciosa) dengan aroma kuatnya, dan petai cina (Leucaena leucocephala) atau yang sering juga disebut lamtoro. Meskipun berukuran lebih kecil dan beraroma lebih lembut, jangan salah sangka, petai cina menyimpan segudang khasiat yang tak kalah hebat untuk kesehatan tubuh Anda.
Profil Nutrisi Unggul Petai Cina
Petai cina dikenal sebagai sumber nutrisi yang padat. Dalam setiap bijinya, terkandung berbagai zat gizi penting, antara lain:
Protein: Kandungan proteinnya cukup tinggi, menjadikannya sumber protein nabati yang baik.
Serat: Kaya akan serat pangan, yang krusial untuk kesehatan pencernaan.
Mineral: Mengandung berbagai mineral penting seperti zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan mangan.
Vitamin: Sumber vitamin A, vitamin B kompleks (terutama folat dan riboflavin), dan Vitamin C.
Antioksidan: Mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid.
Manfaat Petai Cina untuk Kesehatan Tubuh
Dengan profil nutrisi yang mengesankan, petai cina menawarkan berbagai manfaat yang luar biasa bagi kesehatan Anda:
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan:
Kandungan serat yang tinggi dalam petai cina sangat efektif dalam melancarkan sistem pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, menjaga keteraturan buang air besar, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang esensial untuk kesehatan mikrobioma usus.
Mengontrol Kadar Gula Darah:
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa petai cina dapat membantu menurunkan dan mengontrol kadar gula darah, menjadikannya potensi makanan yang baik untuk penderita diabetes atau mereka yang berisiko tinggi. Senyawa tertentu di dalamnya diduga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Menjaga Kesehatan Jantung:
Serat dalam petai cina juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Selain itu, kandungan kaliumnya membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Mencegah Anemia:
Zat besi yang terkandung dalam petai cina penting untuk produksi sel darah merah. Konsumsi rutin dapat membantu mencegah dan mengatasi anemia defisiensi besi, yang menyebabkan tubuh mudah lelah dan pucat.
