KORDANEWS – Beruntunglah kalau kamu suka durian. Pasalnya, buah yang dijuluki surga dunia ini bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat, lho. Gak cuma dimakan langsung, sesekali kamu harus cobain olahan yang lebih kekinian biar makin nikmat. Bisa juga dibikin sendiri di rumah, lho!
1. Pancake durian
Salah satu olahan durian yang paling populer adalah pancake durian. Banyak yang suka dengan olahan durian satu ini. Ternyata cara bikinnya gampang banget.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
untuk membuat kulit:
125 gram terigu protein sedang
275 ml susu cair
1 butir telur kocok lepas
3-4 tetes pewarna makanan hijau
1/2 sendok teh garam
daging durian secukupnya untuk isian
Langkah-langkahnya pembuatan:
Campur terigu, telur, dan garam, tuang susu cair. Tambahkan pewarna makanan dan aduk rata, saring agar hasilnya mulus.
Panaskan wajan antilengket, olesi sedikit mentega, tuangkan sesendok sayur adonan. Ratakan sampai jadi dadar tipis, masak menggunakan api kecil hingga matang.
Ambil selembar kulit, olesi dengan whipped cream sesuai selera. Tambahkan daging durian lipat, seperti melipat amplop, lakukan sampai habis. Jadi deh!
2. Lumpia durian keju
Biasanya isi lumpia terdiri dari ayam dan sayuran. Kali ini, kamu bisa memanfaatkan durian jadi bahan isi lumpia. Coba deh!
Bahan-bahan:
daging buah durian (sesuai selera)
kulit lumpia
keju cheddar (parut lembut)
susu kental manis putih
susu kental manis cokelat
minyak goreng
Cara pembuatan:
