KORDANEW -Bubur kacang hijau bukan hanya makanan tradisional yang enak dan mengenyangkan, tetapi juga menyimpan banyak manfaat kesehatan, terutama bagi ibu hamil. Kandungan gizinya yang melimpah membuat bubur kacang hijau menjadi salah satu pilihan makanan sehat untuk mendukung tumbuh kembang janin sekaligus menjaga stamina ibu.
Lalu, apa saja manfaat bubur kacang hijau untuk ibu hamil? Berikut ulasannya.
1. Kaya Asam Folat untuk Cegah Cacat Tabung Saraf
Kacang hijau mengandung asam folat tinggi yang sangat penting di trimester awal kehamilan. Asam folat berperan dalam pembentukan sistem saraf janin dan mencegah risiko cacat tabung saraf.
2. Sumber Protein Nabati
Bubur kacang hijau kaya akan protein nabati yang membantu pembentukan jaringan tubuh, baik untuk ibu maupun janin. Protein juga berperan penting dalam memperkuat otot dan menjaga kesehatan sel.
3. Menambah Energi dan Stamina
Kandungan karbohidrat kompleks di dalamnya dapat memberikan energi tahan lama bagi ibu hamil yang sering merasa lemas atau cepat lelah.
4. Membantu Pembentukan Sel Darah Merah
Kacang hijau kaya akan zat besi, yang dapat mencegah anemia pada ibu hamil. Produksi sel darah merah yang cukup sangat penting untuk membawa oksigen ke janin.
5. Mendukung Pertumbuhan Tulang dan Gigi Janin
Kalsium dan fosfor dalam kacang hijau berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi janin, serta menjaga kesehatan tulang ibu hamil.
