Beragam Manfaat Kesehatan dari Mengonsumsi Roti Gandum
Kandungan nutrisinya yang beragam membuat roti gandum mampu memberikan berbagai manfaat kesehatan berikut ini:
1. Melancarkan pencernaan
Serat adalah nutrisi penting untuk kesehatan pencernaan. Mengonsumsi banyak serat dapat membuka jalan bagi bakteri sehat yang tinggal di usus untuk berkembang biak. Selain melancarkan pencernaan, bakteri baik juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Biji-bijian utuh sering dikaitkan dengan kesehatan jantung. Sebuah studi yang dipublikasikan dalam British Medical Journal mengungkapkan, mengonsumsi biji-bijian mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan penyakit jantung koroner secara signifikan.
3. Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Sebuah tinjauan 2018 dalam jurnal Nutrients menyimpulkan sebagian besar penelitian menunjukan, bahwa rutin mengonsumsi makanan gandum utuh mampu menurunkan risiko diabetes tipe 2.
4. Menjaga berat badan
Roti gandum utuh memberikan efek yang saling berkebalikan dari roti putih biasa. Sebuah tinjauan yang mengumpulkan data dari 38 studi epidemiologi mengungkapkan, konsumsi roti gandum tidak menyebabkan penambahan berat badan dan justru dapat menjaga berat badan tetap ideal.
Editor : Jhon.W
