KORDANEWS – Restoran Shao Kao yang berdiri sejak tahun 2011 ini, menawarkan Sate Barbeque dari China Utara yang dimasak di atas arang dengan teknik pemanggangan khusus sesuai dengan tradisi asal mula makanannya.
Hal ini disampaikan Devi Yulia selaku karyawan Shao Kao kepada KordaNews mengatakan “Shao Kao yang arti dalam bahasa Indonesianya adalah Barbeque dan pertamakali berada di Jl. Merbau No. 7347 Palembang, yang baru dibuka pada tanggal 28 Agustus 2019, dengan menempati lokasi di Eks. Cocca Kafe yang merupakan franchise dari Jakarta dan sudah ada dibeberapa kota di Indonesia” jelas Devi Yulia.
Dikatakannya, resep rahasia Shao Kao terdiri dari 28 macam rempah-rempah yang berasal dari dataran China, yang telah diwariskan secara turun-temurun selama 30 tahun.
“Makanan yang ditawarkan dengan 3 pilihan cara memasak seperti bisa di Bakar, Pakai Kuah dan Mala Chaocai (Tumis), dan yang lebih di tonjolkan dengan makanan sate-satean” tambahnya.
