KORDANEWS – Buat kamu yang sedang menjalani diet sehat atau sedang menjalankan pemantauan pola makan spesifik, salad buah adalah menu sehat yang direkomendasikan untuk disantap.
Meski sehat dan bermanfaat, kamu perlu memperhatikan beberapa hal saat membuat salad buah. Soalnya, pemilihan dressing dan buah bisa memengaruhi kalori yang terkandung dalam menu tersebut. Lantas, seperti apa tips membuat salad buah rendah kalori?
Pilihan Buah yang Tepat untuk Salad Buah Rendah Kalori
Salah satu tips yang perlu diperhatikan untuk membuat salad buah rendah kalori adalah memastikan jenis buah yang dimakan. Misalnya, buah seperti durian tidak disarankan untuk dijadikan menu salad buah sehat rendah kalori.
Buah apa saja yang baik untuk dijadikan salad?
1. Apel
Kenapa apel? Soalnya buah ini dikenal mampu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Tak hanya itu saja, kandungan antioksidan flavonoid pada apel juga bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
2. Nanas
Nanas adalah buah khas negara tropis yang kaya akan kandungan vitamin C. Buah ini juga mengandung zat yang bisa membantu meredakan peradangan.
3. Alpukat
Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik untuk kesehatan jantung dan peredaran darah. Tak hanya itu saja, buah ini juga kaya akan kalium, mangan, dan serat.
4. Anggur
Anggur kaya akan antioksidan dan zat antiradang dan cocok dijadikan pelengkap dalam salad buah rendah kalori.
5. Delima
Kandungan antioksidan dalam buah delima dikenal tiga kali lebih tinggi daripada teh hijau. Selain itu, buah delima juga memiliki sifat antiradang sehingga bisa membantu mengurangi risiko penyakit kanker.
6. Stroberi
Jika dibandingkan buah lainnya, stroberi mengandung indeks glikemik yang paling rendah. Mengonsumsi stroberi juga tidak akan membuat gula darah naik. Selain itu, stroberi juga mengandung antioksidan yang tinggi dengan cita rasa manis dan sedikit asam, yang sangat cocok untuk salad buah rendah kalori.
7. Mangga
Buah tropis yang satu ini juga direkomendasikan karena kaya akan vitamin C, serat, antioksidan, dan zat antiradang.
8. Semangka
Semangka juga mengandung lycopene yang bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah, kolesterol dalam darah, serta mencegah kanker.
9. Jeruk
Jeruk merupakan sumber vitamin B yang baik dan cocok dicampurkan dalam salad buah sehat.
10. Pepaya
Pepaya kaya akan vitamin C, vitamin A, asam folat, dan kalium.
Pentingnya Memilih Dressing untuk Salad Buah Rendah Kalori
Namun, untuk mengambil manfaat salad buah, tidak dianjurkan disajikan menggunakan mayones. Mayones memang membuat salad semakin lezat, tetapi ia sangat tinggi lemak dan kalori. Sebagai gantinya, kamu bisa menambahkan yoghurt yang kaya kalsium dan bakteri baik yang bagus untuk pencernaan.
Editor : John.W
