KORDANEWS – Antioksidan memiliki fungsi yang sangat penting dalam tubuh untuk menangkal efek kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas sendiri bisa berasal dari dalam maupun luar tubuh. Radikal bebas yang berasal dari dalam tubuh merupakan zat alami yang terbentuk saat proses metabolisme di dalam tubuh. Sedangkan radikal bebas yang berasal dari luar tubuh merupakan zat yang terkandung dalam polusi udara, asap rokok, pestisida, atau obat-obatan tertentu.
Radikal bebas memiliki dampak yang luar biasa terhadap kesehatan tubuh karena radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh dapat merusak DNA sel, meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, menyebabkan terjadinya peradangan, dan melemahkan daya tahan tubuh sehingga lebih rentan sakit.
Jika tubuh menerima paparan radikal bebas secara terus menerus, maka akan timbul resiko munculnya berbagai penyakit tertentu seperti penyakit jantung, kanker, ataupun demesia. Selain itu radikal bebas yang berlebihan juga dapat menyebabkan munculnya tanda penuaan dini terutama pada wajah.
Untuk menangkal radikal bebas, tubuh membutuhkan zat antioksidan seperti flavonoid, polifenol, beta karoten, lutein, likopen, selenium, zinc, antosianin (zat warna pada buah dan sayur), serta vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Selain itu, vitamin D juga bisa menjadi sumber antioksidan walaupun masih dibutuhkan penelitian lanjutan untuk membuktikannya.
Sumber Makanan Alami Kaya Antioksidan
Untuk mendapatkan antioksidan secara alami, Anda dapat mengonsumsi beberapa makanan seperti buah, sayur, dan kacang-kacangan. Daging tanpa lemak dan ikan asam lemak omega 3 juga bisa menjadi sumber antioksidan alami walaupun kadarnya tidak sebanyak kandungan yang terdapat dalam rumput laut. Beberapa makanan sumber antioksidan alami, antara lain:
Mangga
Buah mangga mengandung zat antioksidan alami yang dibutuhkan oleh tubuh seperti polifenol, beta karoten, serat, dan vitamin C. Selain itu, nutrisi yang terkandung dalam mangga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, membantu penyerapan zat besi, dan membantu proses pencernaan. Vitamin C sendiri merupakan sumber antioksidan yang tinggi dan dan membantu menangkal radikal bebas. Tak hanya mangga, anggur, apel, dan buah delima juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.
