KORDANEWS — Pernahkah Anda secara tidak sengaja mengecap rasa air mata saat sedang menangis atau ketika mata berair? Rasa asin yang khas dari cairan bening tersebut bukanlah kebetulan belaka. Dibalik rasa gurihnya, terdapat perpaduan sains dan fungsi biologis yang luar biasa untuk menjaga kesehatan indra penglihatan kita.
Sekitar 98 persen komposisi air mata manusia sebenarnya terdiri dari air murni. Namun, dua persen sisanya adalah kombinasi dari minyak alami, lebih dari 1.500 jenis protein, serta garam mineral utamanya natrium klorida (sodium chloride)—zat yang sama dengan garam dapur sehari-hari.
Perisai Pembunuh Kuman dan Bakteri
Rasa asin pada air mata memiliki peran yang sangat vital dalam melindungi kornea mata dari ancaman infeksi. Kandungan garam dalam air mata bekerja bersama protein khusus bernama enzim lisozim, yang berfungsi sebagai desinfektan alami.
Lingkungan yang kaya akan natrium klorida ini sangat tidak disukai oleh mikroba dan bakteri yang hinggap di permukaan mata dari debu atau udara luar. Dengan begitu, setiap kali mata berkedip dan memproduksi air mata, cairan tersebut secara otomatis membersihkan sekaligus membunuh kuman berbahaya sebelum sempat berkembang biak.
