Home Health Diet Vegan dan Vegetarian, Apa Bedanya dengan Diet Plant-Based ?

Diet Vegan dan Vegetarian, Apa Bedanya dengan Diet Plant-Based ?

KORDANEWS – Saat ini, semakin banyak orang beralih mengikuti diet berbasis nabati atau yang lebih dikenal sebagai diet plant-based.

Pola makan ini dipercaya dapat memberikan banyak manfaat, dari menurunkan berat badan hingga mencegah berbagai penyakit kronis.

Lantas, apa bedanya diet ini dengan diet vegetarian dan vegan? Bagaimana caranya memulai diet nabati untuk pemula?

Apa itu diet plant-based?
Diet plant-based atau diet nabati adalah pola makan yang berfokus pada makanan dari sumber nabati.

Selain buah dan sayuran, Anda juga mengonsumsi kacang, biji-bijian, minyak nabati, dan pangan lainnya yang berasal dari tumbuhan.

Meskipun sama-sama melibatkan makanan nabati, diet plant-based tidak sama dengan diet vegetarian dan vegan.

Prinsip diet ini adalah menjadikan pangan nabati sebagai sumber makanan utama, tapi Anda masih boleh mengonsumsi produk hewani.

Diet nabati memungkinkan Anda untuk menentukan sendiri makanan yang boleh dan tidak boleh Anda konsumsi.

Berawal dari sini, Anda juga bisa menentukan apakah Anda akan melanjutkan diet nabati menjadi diet vegetarian atau bahkan vegan.

Jenis-jenis diet plant-based
Bisa dikatakan bahwa diet plant-based merupakan kategori besar yang menaungi beragam diet berbasis makanan nabati. Berikut beberapa contoh diet dalam kategori ini.

1. Vegetarian
Diet vegetarian merupakan pola makan yang berfokus pada konsumsi makanan dari tumbuh-tumbuhan.

Orang yang menjalani pola makan ini biasanya menghindari atau membatasi daging, ikan, telur, serta makanan hewani lainnya.

Diet vegetarian sendiri terbagi lagi menjadi sebagai berikut.

Ovo-vegetarian: tidak makan makanan hewani kecuali telur.
Lakto-vegetarian: tidak makan makanan hewani kecuali susu dan produknya.
Lakto-ovo vegetarian: tidak makan makanan hewani kecuali telur serta susu dan produknya.
Peskatarian: tidak makan makanan hewani kecuali ikan dan makanan laut lainnya.
Vegan: tidak makan makanan hewani maupun menggunakan produk yang berasal dari hewan.

2. Diet Mediterania
Diet Mediterania mengacu pada pola makan sehat masyarakat di negara-negara yang berbatasan dengan Laut Mediterania, seperti Prancis, Yunani, dan Italia.

Tak ada aturan khusus dalam diet ini, tapi Anda akan lebih banyak mengonsumsi makanan nabati.

Seperti diet plant-based lainnya, makanan dalam diet Mediterania banyak memakai buah, sayuran, kacang-kacangan, dan lemak menyehatkan.

Anda juga akan membatasi makanan tinggi gula dan karbohidrat olahan.

3. Diet DASH

Anda yang menjalani diet ini akan banyak mengonsumsi buah, sayuran, produk susu rendah lemak, dan ikan.

Sementara itu, pantangannya adalah makanan yang tinggi lemak jenuh, seperti produk susu full-fat dan daging berlemak.

Anda juga perlu membatasi makanan tinggi natrium seperti makanan instan, buah kalengan, dan manisan.

Editor :John.W

Tirto.ID
Loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here