Sementara itu, Junyus pemilik pabrik tahu mengakui ia sengaja merendam tahu yang dibuatnya dengan formalin hal ini dilakukan agar tahunya tidak mudah basi. Dan menurutnya cairan formalin sangat mudah dibeli karena banyak dijual dipasar.
“Kalau direndam dengan formalin tidak cepat basi hanya bertahan enam jam. Tapi kalau direndam dengan formalin tahunya bisa lebih awet,”katanya.
Dikatakan Junyus menggunakan formalin untuk merendam tahu, baru sekitar tiga bulan. “Kalau tahunya saya pasarkan disekitaran pasar Kenten dan disekitaran Talang Keramat. (Dik)
Editor : Chandra.
