KORDANEWS – Ikan belanak merupakan jenis ikan laut yang bisa menjadi pilihan sumber protein hewani. Selain harganya yang murah dan mudah dijumpai, ikan berwarna perak ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Apa saja manfaat konsumsinya?
Kandungan gizi ikan belanak
Ikan belanak (Mugil Sp.) dikenal dengan beberapa ciri khas, seperti bentuk tubuh yang panjang dan ramping, serta sirip punggung yang terbagi menjadi dua bagian.
Ikan belanak biasanya ditemukan di perairan pantai, dan sungai yang bermuara ke laut. Namun, berkat kemampuan adaptasinya, ikan ini dapat hidup di air tawar.
Daging ikan berwarna perak ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis, dengan tekstur yang lembut tetapi cukup kenyal.
Selain lezat, ikan ini bermanfaat untuk kesehatan berkat berbagai kandungan zat gizi yang melimpah. Berikut ini beberapa kandungan zat gizi dalam 100 gram ikan belanak.
Protein: 19,4 gram (g).
Lemak: 3,79 g.
Kalsium: 41 miligram (mg).
Zat besi: 1,02 mg.
Magnesium: 29 mg.
Fosfor: 221 mg.
Kalium: 357 mg.
Natrium: 65 mg.
Zink: 0,52 mg.
Selenium: 36,5 mikrogram (mcg).
Vitamin C: 1,2 mg.
Vitamin B3 (niacin): 5,2 mg.
Vitamin B6: 0,425 mg.
Vitamin D: 1,5 mcg.
Vitamin A: 37 mcg.
Ikan belanak apakah sama dengan ikan bandeng?
Ikan belanak dan ikan bandeng adalah dua spesies ikan yang berbeda. Ikan belanak berasal dari keluarga Mugilidae, sedangkan bandeng berasal dari keluarga Channidae. Bentuk dan taksonomi kedua ikan ini juga berbeda.
Daftar manfaat ikan belanak untuk kesehatan
Berkat kandungan zat gizi tersebut, ikan belanak memiliki berbagai manfaat berikut yang sayang dilewatkan.
1. Meningkatkan massa otot
Ikan belanak adalah sumber protein berkualitas tinggi, yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan massa otot.
Protein dalam ikan ini memicu sintesis protein otot, proses di mana otot-otot diperbaiki dan dibangun kembali setelah beraktivitas fisik atau olahraga.
Jadi, apabila Anda sedang dalam program pembentukan massa otot, ikan belanak bisa menjadi pilihan yang tepat.
Selain karena kandungan proteinnya tinggi, harga ikan ini juga cukup terjangkau dan mudah ditemukan.
